Şık mı şık, leziz mi leziz, üstüne bir de şifa deposu Bahçıvan Sepeti tarifimizle sizlerleyiz. Başka tarifler de karşılaşmanız pek de mümkün olmayan bir malzeme olan kaju fıstığı var tarifimizin içerisinde. Vücudun sağlıklı şekilde işlevini yerine getirmesi için antioksidanlar, mineraller ve vitaminlerle dolu olan kaju fıstığının sevilen atıştırmalıklar arasında yer alması sebebiyle tarifimiz içersine aldık. Dünyada üretimi ve ticaretini yapan ülkelerden birinci sırada Hindistan’ın olmasından gerek Hint Fıstığı olarakta biliniyor. İçerdiği potasyum sayesinde tansiyon düşürücü özelliğe sahip. Sinirlerin ve kalp kaslarının sağlıklı çalışmasını sağlıyor, vücudu hastalıktan koruyan, vücudu kimi metal zehirlenmelerinden koruyan, kansere karşı direnci arttıran, şeker hastalığının gelişimini engelleyen ve antioksidan olarak nitelenen bir mineral olan selenyum içeriyor. Özellikle hamilelerde takviyesi gereken demir mineralini içerir. İçerdiği D vitamini kemiklerin güçlü olmasını sağlıyor, kemik hastalıklarının oluşmasını önlüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. İçerdiği magnezyum minerali ile de vücudumuzdaki kemik ve sinir dokusunu, kasların çalışmasını ve kalp atışlarını düzenliyor; adet dönemi gerginliğini azaltıyor. Vücut direncinin arttıran, yaraların iyileşmesini sağlayan, sperm hareketlerini arttıran, büyüme, gelişme ve gebelik dönemlerinde etkili olan çinko mineralini de içeriyor. Tarifte muffin kalıpları olarak verdim ama hepimizde muffin kalıbı olmayabilir doğal olarak. Onlar yerine kağıt kek kalıpları da kullanabiliriz. Bu denli faydalı üstelikte sevilen bir gıda maddesinin sofralarımızdan eksik etmememiz lazım diyerek geçiyoruz tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle. 

Bahçıvan Sepeti Malzeme:

1 çay bardağı mısırözü yağı 1 su bardağı eritilmiş margarin 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 su bardağı iri dövülmüş kaju fıstığı 1 çay bardağı mısır konserve 1 adet küp doğranmış kırmızı biber 1 çay bardağı küp doğranmış hellim peyniri 1 çorba kaşığı toz şeker Yarım demet dereotu 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı un 

Bahçıvan Sepeti Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabına mısırözü yağı, margarin, yoğurt ve yumurtayı koyuyoruz. Mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz. İçine kaju fıstığı, mısır, kırmızı biber, hellim peyniri, tozşeker ve tuzu ekliyoruz ve tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Muffin kalıplarının içerisine yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz. Kalıpların içerisine karışımımızdan 2’şer çorba kaşığı koyuyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri karışana dek pişiriyoruz. Ilındıktan sonra yağlı kağıtları çıkarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Google Etiketler:,

Tweet