Farklı Bir Tat Sade Süt Böreği

Osmanlı mutfağından hafif bir tadı ve tok tutma özelliği olan Sade Süt Böreği tarifimizle sizlerleyiz. O dönemlerde tok tutma özelliğinden dolayı Ramazan ayında sıkça yapılıp ,hem iftar hem sahurda yerlermiş. Bu uygulamayı bizler de kullanarak acıkmayı geciktirebiliriz böylece oruç zamanlarımızda. Ayrıca öksürük, kabızlık ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde doğal ilaç olarak kullanılan, içerisindeki vitamin ve  mineraller ile çocukların gelişiminde faydalı olan, vücuttaki zararları mikropları da kıran besin maddemiz olan bal ile büyümeyi ve gelişmeyi sağlayan , vücuda güç vererek kemikleri sağlamlaştrıranmikropların neden olduğu enfeksiyonlara karşı vücuda direnç veren, kasların güçlenmesinde faydalı olan  bir diğer mucizevi gıdamız sütün bulunduğu bu tarifimiz sadece leziz olmasından değil sırf sağlıklı olmasından denenmeyi sonuna dek hakediyor. Evet gelelim şimdi tarifimize. Soframızda bereketin, ağzımızda tadımızın eksik olmaması dileğiyle…

Sade Süt Böreği Malzemeler:

6 adet yumurta 1 tatlı kaşığı bal 2,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat 1,5 su bardağı un 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz

Sade Süt Böreği Yapılışı:

Yumurtalarımız geniş bir kaba kırıp bal ekledikten sonra mikserle çırpıyouz. Üzerine süt, karbonat ve tuzumuzu ilave ediyoruz. Azar azar un ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Malzemelerimiz iyice karışınca hazırladığımız harcı eritilmiş tereyağı ile yağladığımız bir fırın kabına aktarıyoruz. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz.



Google Etiketler:Farklı Bir Tat Sade Süt Böreği,

Tweet