Dondurmalı Milföy Pastası

Dondurmalı milföy pastası, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak çok lezzetli ve hafif bir pastadır. Milföy hamuru ile yapılan birçok börek ve tatlı çeşidi vardır. Biz de bugün sizlerle milföy hamurundan yapılan pratik bir pasta tarifi paylaşacağız. Hesaplı malzemelerle yapılan bu pastayı her zaman kolay bir şekilde yapıp, ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Yapımında kek kullanılmadığı için daha düşük kalorili olan bu güzel lezzeti, formunu korumaya özen gösterenler de çok aşırıya kaçmadan tüketebilirler. Pratik bir pasta tarifi arayanlar, dondurmalı milföy pastası tarifi ve malzeme listesini aşağıda bulabilirler.

Dondurmalı Milföy Pastası Malzemeleri

9 tane milföy hamuru ( kare şeklinde )

Pastanın kreması için;

2 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı ( margarin de olabilir )
1 paket vanilya

Üzeri için;

Pudra şekeri
Karışık meyveli sos

Serviste kullanmak için;

6 top dondurma

Dondurmalı Milföy Pastası Yapılışı

Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarın ve yumuşamaları için biraz bekletin. Milföyler yumuşayana kadar siz de pastanın kremasını hazırlamaya geçebilirsiniz. Bir tencereye yumurta sarısı, süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı koyun ve bu malzemeleri güzelce çırpın. Karışım pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra tencereyi ocağın üzerine alın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pasta kremasının kıvamı, muhallebiden biraz daha koyu olmalı. Kremayı pişirdikten sonra tencereyi ocağın üzerinden alın ve içine tereyağını ilave edip, mikserle çırparak ılımasını sağlayın. Hazırlamış olduğunuz kremayı kıvam alması için 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Krema dolapta beklerken siz de milföy hamurlarını pişirebilirsiniz. Yumuşamış olan hamurları ortadan ikiye bölün ve üzerlerine çatalla delikler açın. Bunları pişireceğiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Milföy hamurlarını aralarında biraz boşluk kalacak şekilde sıralayın. ( Milföy hamuru fırında pişerken kabaracağı için, tepsiye aralıklı olarak sıralanmalı. ) Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurlar kabarıp, üzerleri kızarana kadar pişirin. Milföyleri fırından çıkardıktan sonra biraz ılımaları için bekleyin. Kremayı buzdolabından çıkardıktan sonra pastayı yapmaya geçebiliriz. Pastayı servis edeceğiniz tabağa 1 tane milföy hamurunu alın. Bunun üzerine biraz krema koyun ve kaşık yardımıyla güzelce yaydırın. Bunun üzerine bir tane milföy hamuru kapatın. Bunu da kremayla kapladıktan sonra üzerine 3. kat milföy hamurunu yerleştirin. Bu kata pudra şekeri serpin ve meyve sosuyla süsleyin. Enfes milföy pastası servise hazır. Yanına 1 top dondurma koyarak ikram edebilirsiniz afiyet olsun.

Dondurmalı milföy pastası yapımı en kolay pastalardan biri olduğu için herkes tarafından rahatlıkla yapılabilir. Pastayı yaparken biz üzerini süslemek için pudra şekeri ve karışık meyveli sos kullandık. Siz dilerseniz üzerini süslemek için meyveli jöle ya da krem şanti de kullanabilirsiniz.