Burma Kadayif Tatlisi

Damak tadına düşkün ve tatlıyı çok seven birisine burma kadayıf tatlısı nın tadını sormak gerikir aslında bana sorarsaniz mükenmel bir tatlı çeşiti..

sevdiklerinizle tatlı yiyin tatlı konuşun; )

• Malzemeleri

1 kg çiğ burma kadayıf 

600 gr margarin 

1 kg öğütülmüş fıstık içi

1 çorba kaşığı pekmez

1. ŞERBETi İÇİN : 

6 su bardağı su

3 kg toz şeker

• HAZIRLANIŞI : 

Şekeri ve suyu bir tencerede karıştırıyoruz.Şurup kıvamına gelene dek  kaynatıyoruz.Kadayıf için 100 gr eritilmiş margarini ve 1 çorba kaşığı 

Pekmezi karıştırıyoruz.Tepsinin dibine sürüyoruz.Çiğ burma kadayıfı düz bir zeminde açıyoruz.Ortasına boydan boya fıstık içi serpiyoruz.Sonra

Bir ucundanm tutup burarak sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.Üzerine kalan eritilmiş margarini sürüyoruz.Fazla yağı tepsiyi eğerek döküyoruz.

Burma kadayıfı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dk pişiriyoruz.Aynı tepsiyide ters yüz ederek 10 dk. da diğer yüzünü pişiriyoruz.

Sıcak şerbeti üzerine döküp şerbetini çekdikten sonra servis yapıyoruz..

AFİYET OLSUN ..

Tweet