Türk mutfağının binbir çeşit lezzetlerinin arasında şüphesiz tatlılar da önemli pay sahibidir. Saray mutfağından günümüze denk gelen tatların yanı sıra her geçen gün gelişen dünya mutfağıyla birlikte tatlı menüleri enikonu genişlemektedir. Yurdumuzun
her yöresinde farklı usüle göre yapılan binlerce tatlı çeşidi Türk mutfağının vazgeçilmezleridir. Özellikle hamurişi tatlılar
ve sütlü tatlılar her kesim tarafından sıklıkla tüketilen tatlar olarak bilinse de tatlı tarifleri aracılığıyla enfes lezzetler
mutfağınıza geliyor. Özellikle en yeni birbirinden özel meyve tatlıları tarifleri ile sitemiz sayesinde sofralarınızda
çeşitli sürprizlere yer verebilirsiniz.
tatlı tarifleri'da dünyanın en iyi ustalarının en özel Kek, Pasta , Kurabiye , Baklava, tariflerini bulabileceğiniz gibi, pratik bilgilerin yardımıyla kendi tariflerinizi de oluşturup aile bireylerinize sürprizler hazırlayabilirsiniz. En yeni tatlı tariflerine ulaşmak artık
hiç de zor değil. Doğu mutfağının en farklı hamurişi tatlılarını yapmanın bir hayal olmadığını, tatlitariflerin.com sayesinde
keşfedecek ve sofralarınızda enfes tatlılara yer açacaksınız. tatlitarifibiz.blogspot.com mutfağınızdaki en gizli sırdaşınız olacak.

23 Mayıs 2013 Perşembe

# Ayvalı Baklava.



  • Malzemeler..

  • 6 adet orta boy ayva
  • 3 adet karanfil tanesi
  • 20 adet hazır baklava yufkası
  • 250 gr tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker



Şerbeti için :



  • 6 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker



HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI ..


Ayvaları soyup rendeliyoruz.Orta boy bir tencereye koyduktan sonra üzerine dövülmüş karanfil ve iki su bardağı toz şker ekleyip çok kısık ateşte yirmi dakika arada karıştırarak ayvaları pişirip ocaktan alıyoruz.Şerbeti için şekerle suyu orta boy tencerede karıştırıp şeker kaynamaya başladıktan sonra sekiz dakka sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Tereyağını da eritip bir kenarda hazır bekletiyoruz.
Baklava tepsisine eriilmiş margarini sürüp on adet baklava yufkasını aralarına üç beş yemek kaşığı tereyağı gezdirerek üst üste yerleştirip onuncu yufkanın üzerine soğumuş ayva püresini  her tarafına gelecek şekilde yaparak dağıtıyoruz.kalan on adet baklava yufkasının aralarına teretağı gezdirerek üst üste yerleştiriyoruz.kalan yağı tavada kızdırıp sıcak sıcak baklavanın üzerine gezdirip hemen dilimliyoruz.
Yağını daha çabuk çekmesi için baklavayı 180 dereceye ayarlı fırında otuz-otuzbeş dakika üzeri nar gibi oluncaya kadar pişiriyoruz.Baklavayı fırından çıkarıp soğumuş şerbeti döküp bir saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.


  • PÜF NOKTASI : 

  • HAzır baklava yufkasıyla elmalı bal kabaklı baklava çeşitleri hazırlayabilirsiniz..


AFİYET OLSUN..

0 yorum :

Yorum Gönder

 
Site haritası ; Google Sitemap En güzel Tatlı Çeşitleri Resimli Tatlı Tarifleri