Az malzeme ile kolay ve nefis bir tat elde etmek isteyenlerin çok hoşuna gidecek, fiyonk tatlısı şerbetli bir tatlıdır. Yağda kızardıktan sonra şerbet içine batırılarak tatlandırılan bu tatlıyı, son anda haber veren misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz gibi evde fırının arızalandığı ancak tatlı krizinize girdiğiniz anlarda da hazırlayabilirsiniz. Kısa sürede hazırlanması, damakta hoş tatlar bırakması ile günün her saatinde tüketilebilen bu tatlıyı tarif defterinizin baş köşesinde kayıtlı tutacağınıza eminiz. Olup olmadık zamanda tatlı diye tutturan evin minik bireylerinin de çok hoşuna gidecek bu tatlıyı gelin birlikte yapalım…
Fiyonk Tatlısı Malzemeleri
Hamuru için
1 su bardağı kadar yoğurt
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında yani yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kadar irmik
4 su bardağı un
Şerbeti için
4 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
Üzeri için
Yeşil fıstık
Kızartmak için
Yeteri kadar sıvı yağ
Fiyonk Tatlısı Yapılışı
Pratik tatlı için ilk olarak şerbeti yapılır. Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır, sonrasında ocaktan alınır ve limonu ilave edilerek soğumaya bırakılır. Sonrasında hamurun tatlısına geçilir. Hamur için ilk olarak derin bir kaseye yoğurt, yağ ve yumurta konularak çırpılır. Malzemeler birbirine karışınca geri kalan hamur malzemeleri eklenir ve hepsi bir arada karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan büyük bezeler yapılır ve yaklaşık yarım santim kalınlığında açılır. Açılan bezeleri bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklüklerde dikdörtgenler şeklinde kesilir ve her bir dikdörtgeni ortasından sıkarak fiyonk şekli verilir. Hazırlanan fiyonkları kızgın yağda güzelce kızartılır, soğumuş olan şerbete atılır ve 5 dakika kadar şerbetini çekmesini beklenir. Süre sonunda hazır hale gelen tatlılar servis tabağına alınır, üzerine fıstık dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.Google Etiketler:Kolay Fiyonk Tatlısı,
0 yorum :
Yorum Gönder