Çilek Soslu Krema Malzemeleri
1 litre süt
6 yemek kaşığı un (hafif tepeli)
1 su bardağı şeker
1 kaşık tereyağı
Piştikten sonra 1 paket krema (200 ml)
Çilek Soslu Krema Alt Tabanına
Küp doğranmış sade pandispanya
Çilek Soslu Krema Üzerine
Çilek sos
Çilek Soslu Krema Yapılışı
Tatlıyı pişireceğimiz tencerenin içine 1 litre süt koyulur. İçine un ve toz şekeri eklenip karıştırılır. Daha sonra tencere ocağa koyulur ve orta ateşte karıştırarak pişirilir. Muhallebi pişince ocaktan alınıp 1 kaşık tereyağı eklenir ve sıcaklığıyla karıştırarak içinde eritilir. Muhallebinin ılıması için tencere kenara koyulur fakat üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır. Muhallebi ılıyınca içine krema eklenip mikser yardımı ile yaklaşık 10 dk kadar iyice çırpılır. Servis yapacağımız kupların içine küçük küçük doğranmış pandispanyalar koyulur. Üzerine hazırlanan kremalardan koyulur. Kremalar koyulurken kaselerin üzerinde 1-2 parmak kadar boşluk bırakılmalıdır. Son olarak hazır çilek sosu pişirilir. Eğer çilek sosunu evde kendiniz yapmak isterseniz çilekleri blendrdan geçirip çok az toz şeker ile ocakta biraz pişirebilirsiniz. Pişen çilek sosu da kremanın üzerine dökülür. Hazırlanan kuplar birkaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir.(isterseniz bu işlemi borcamda da yapıp dilimleyerek servis edebilirsiniz)
Google Etiketler:Çilek Soslu Krema,
0 yorum :
Yorum Gönder