Tarcinli Lokma

Tarçınlı lokma tatlısı 10 kişiliktir arkadaşlar lezzetli bir okadarda güzel bir tatlıdır tavsiye ederim şimdiden afiyet şeker olsun; )

Lokma için  MALZEMELER:

•  yarım paket yaş maya 
•  1 adet yumurta 
•  1 çay kaşığı tuz 
•  2,5 su bardağı un 
•  2 adet karanfil 
•  su 

 ŞERBETİ İÇİN : 

•  3 su bardağı toz şeker 
•  2 su bardağı su 
•  dörtte bir limon 

Lokmanın HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI : 

•  Karanfili havanda dövüp toz haline getiriyoruz.karıştırma kabına unu döküyoruz.ortasını açıyoruz.
•  mayayı biraz suyla eritip azıcık unla bulamaç yapıp kenarlardaki unu bulamacın üzerine kapatıyoruz.
•  ılık ortamda mayalandırıyoruz.bir bardakta su ve tuzu eritip yumurta kırıp hamura ilave ediyoruz.
•  kek hamurundan biraz daha yumusak bir hamur elde ediyoruz.alttan üste doğru hızlı hızlı karıştırıyoruz.
•  üzerine örtü örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.bir tavaya bolca sıvıyağ koyuyoruz.mayalanmış hamurumuzu 
•  avucumuza alıp sıkarak çıkan top şeklindeki hamuru  sıvıyağ batırılmış tatlı kaşığıyla alıp sıçak yağa 
•  atıyoruz.karıştırarak kızartıyoruz.şerbetini içine çekdikten sonra servis tabağına alıyoruz.üzerine 
•  toz tarçın,hindistan cevizi yeşil fıstık serpip servis yapıyoruz. 

 ŞERBETİN HAZIRLANIŞI : 

•  Bir tencereye şekeri,suyu,limonu koyup 10 dakika kadar kaynatıyoruz.kıvamlı bir şerbet olması 
• gerekiyor.. 

Tweet